・朝市でみつけた小さな前菜3種
・鮮魚のお刺身カルパッチョ
・夏野菜の温玉シーザーサラダ
・アスパラとチーズのベーコン巻フライ
・帆立貝のダイナマイト
・地鶏の"Teri-Yaki"
・茄子とツナのトマトパスタ
・シェフの気まぐれ 手作りデザート
"vapeur(ヴァプール)"とは、フランス語で『蒸気』、『蒸す』という意味。仕入れに拘った新鮮な素材をダイレクトに味わえる一押しのコースです。
・朝市でみつけた小さな前菜3種
・New Style "SASHIMI"
・【蒸】夏野菜のヴァプール しそバーニャカウダ
・【蒸】おすすめの一品
・揚げナスのピリ辛肉味噌
・【蒸】うなぎ白焼き蒸 わさびペッパーソース
・【蒸】スチーム地鶏のスパイシー
・【蒸】稲庭うどんの入った茶碗蒸し
・シェフの気まぐれ 手作りデザート
・朝市でみつけた小さな前菜3種
・New Style "SASHIMI"
・葱と鮪の炙り焼き
・アボカドとプリプリエビのスパイシーサラダ
・夏野菜でチーズフォンデュ
・今が旬!桑名産はまぐりの酒蒸し
・うなぎの白焼き わさびペッパーソース
・にんにくと牛肉のスタミナステーキ
・土鍋 DE パエリア
・シェフの気まぐれ 手作りデザート
・紅白のアルパッチョ〈まぐろとたい〉
・シーザーサラダ
・サンドウィッチ
・キスのエスカベッシュ
・フライドチキン&ポテトフライ
・ローストビーフ
・本日のパスタ
・デザート
・紅白のアルパッチョ〈まぐろとたい〉
・シーザーサラダ
・サンドウィッチ
・キスのエスカベッシュ
・フライドチキン&ポテトフライ
・ソーセージ&チリビーンズ
・本日のパスタ
・デザート
・紅白のアルパッチョ〈まぐろとたい〉
・シーザーサラダ
・サンドウィッチ
・キスのエスカベッシュ
・フライドチキン&ポテトフライ
・ローストポーク
・本日のパスタ
・デザート